메뉴·상품 원가표 양식

재료 단가표에서 재료를 골라 1개 원가·원가율·마진·권장 판매가를 계산하는 원가표

들어 있는 칸

• 재료
• 구입 단위
• 구입 가격
• 단위당 가격
• 사용량
• 원가

이렇게 써요

1. 재료 단가표에 구입 가격·구입량을 한 번 적어요
2. 원가표에서 재료를 고르고 사용량만 적어요
3. 목표 원가율을 넘으면 빨갛게, 권장 판매가도 나와요

양식마다 빈 양식과 작성 예시가 함께 들어 있어요. 법률·세무가 걸린 부분은 전문가와 꼭 확인하세요.

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